Kotoran Ikan Sehatkan Lautan

Kotoran Ikan Sehatkan Lautan

Hewan apa yang paling banyak hidup dilautan? Jawabanya tentu ikan. Menurut para ilmuan, ternyata ikan pula yang menentukan baik tidaknya kualitas air laut, Kotoran ikan ternyata dapat mengendalikan siklus karbon di air laut sehingga tahan terhadap perubahan iklim. Populasi ikan menghasilkan kotoran yang mengandung karbon anorganik kalsium karbonat dalam kadar tinggi untuk mengendalikan keasaman air laut. Selain mengendalikan keasaman, kalsium karbonat yang berwujud seperti kapur juga barguna untuk mendukung ekosistem laut dan pembentukan terumbu karang. “senyawa tersebut membantu pengendalian jumlah karbon dioksida yang diserap lautan dari atmosfer pada masa depan, ”ujar Villy Christensen dari University British Columbia yang melaporkan penelitiannya dalam jurnal Science teranyar seperti dilansir Routers. Selama ini, sumber kalsium karbonat hanya diketahui berasal dari organisme renik plankton. Namun , ternyata kotoran ikan menyumbang 3-15 persen kalsium karbonat di laut atau sekitar 110 juta ton per tahun. Itu pun baru populasi bony fish, sekelompok ikan yang tubuhnya bertulang keras. Bony fish mewakili 90 persen populasi ikan di samudra. Hiu dan pari tidak masuk kelompok ini. “populasi bony fish yang diperkirakan antara 812 juta hingga 2 miliar ekor menekan dampak perubahan iklim melalui siklus karbonnya,” ujar Christensen. Karena dampak perubahan ini terus meningkat, peranan ikan akan semakin besar dalam mengendalikan siklus kimia lautan dimasa depan. (Routers/jam)

By

Krisma Jhony

أسماك المحيط صحية البراز

الحيوانات التي تعيش في معظم البحر؟ الجواب "الأسماك". وفقا ل العلماء ، وكذلك الأسماك وتحديد وجود أو عدم وجودة مياه البحر والمجاري والأسماك التي يمكن السيطرة على دورة الكربون في مياه البحر وذلك على مقاومة تغير المناخ. السكان من الأسماك التي تحتوي على الكالسيوم البراز الكربونية غير العضوية الكربون في وجود درجة عالية من المياه للسيطرة على حموضة البحار. بالإضافة إلى السيطرة على حامض ، الكالسيوم ، مثل شكل الكربونية الجير بارجونا أيضا لدعم النظام البيئي البحري وتكوين الشعب المرجانية. "مجمع يساعد على التحكم في كمية ثاني أكسيد الكربون الممتص من الغلاف الجوي للمحيطات في المستقبل" ، وقال فلى كريستنسن من جامعة كولومبيا البريطانية أفادت البحوث في مجلة العلوم آخر كما واستشهد المسارات. خلال ذلك ، فإن المصدر الوحيد للكالسيوم الكربونية التي يمكن أن تستمد من العوالق كائنات. ومع ذلك ، تسهم في البراز الأسماك 3-15 ٪ الكربونية الكالسيوم في البحر أو حوالي 110 مليون طن في السنة. هذا هو جديد من السكان عظمي الأسماك ، ومجموعة من الاسماك عظمي من الصعب أن الهيئة. عظمي الأسماك ما يمثل 90 في المئة من السكان من الأسماك في المحيط. القرش وشعاع لا تدخل في هذه المجموعة. "هزيل الأسماك السكان يقدر بما بين 812 مليون دولار الى 2 مليار الذيل الملحة أثر تغير المناخ من خلال دورة الكربون " ، وقال كريستنسن. لأن أثر هذا التغيير في تزايد مستمر ، وسيكون دور اكبر للأسماك في البحر الكيميائية دورات في المستقبل. )المسارات/ساعة(

بواسطة

(كرسم جهونى)

bwat yang suka ngopi

Tawaran Antioksidan dari Kopi

KOPI, selama ini dikenal sebagai minuman yang bisa menahan kantuk. Padahal kopi juga merupakan antioksidan yang cukup baik..*

Ritual minum kopi, yang biasa dilakukan penikmat kopi tatkala hendak begadang atau mengawali hari, ternyata ternyata tak hanya berguna dalam menghalau rasa kantuk. Minum kopi pun bisa membuat badan lebih sehat. Mengapa demikian? Hal ini tak lain karena kopi disinyalir sebagai salah satu sumber antioksidan terbaik. Bahkan, kandungan antioksidan kopi diperkirakan sepuluh kali lebih tinggi dari minuman lain seperti anggur merah dan teh. Temuan inilah yang di capai oleh Isabel Lôpez Galilea, seorang biolog di Universitas of Navarra.

Sebagaimana kita ketahui, antioksidan berperan dalam upaya perlindungan tubuh terhadap ancaman radikal bebas. Andai radikal bebas ini tidak dilawan, tak mengherankan kalau kita nantinya akan mengalami penuaan dini atau terjangkit penyakit tertentu. Nah, agar khasiat kopi ini muncul, banyak faktor yang harus diperhatikan. Salah satunya adalah teknik penyiapan kopi.

Kadar antioksidan dalam kopi torrefacto- yakni kopi yang mengalami pemanasan secara perlahan guna mengurangi kandungan air - ternyata lebih tinggi dari pada yang dipanaskan secara alami. Tak cukup sampai disini, Isabel juga menyatakan perkembangan senyawa dengan aktivitas antioksidan tinggi dapat ditingkatkan melalui penambahan gula selama pemanasan. Isabel menganalisis sebelas varietas kopi komersial selama studinya, dan sejumlah studi menunjukan manfaaf minuman ini.

Teknik penyiapan

Selama melangsungkan studi, Isabel menguji sebelas varietas kopi komersial serta kebiasaan konsumsi kopi penduduk Navarra, sebuah wilayah otonom di wilayah Timur Laut Spanyol. Dari survey yang dilakukan terhadap 300 orang, diketahui, penduduk Navarra rata-rata mengonsumsi kopi 125 mili kopi setiap harinya. Juga diperoleh informasi tambahan bahwa kopi yang di minum adalah kopi tumbuk yang berasal dari campuran kopi yang di panaskan secara alami dengan kopi torrafacto. Kopi orang Navarra pun kerap melibatkan teknik Italia dalam penyajiannya, menggunakan mocha coffee makers- penyaring, espresso, dan pompa.

Ternyata teknik penyiapan kopi berpengaruh pada kadar antioksidan. Isabel menemukan, kandungan antioksidan tertinggi akan diperoleh bila dinggunakan mesin espresso. Nilainya jauh lebih tinggi dari kopi yang disiapkan dengan menggunakan mocha coffee makers, penyaring, dan pompa. Tingginya kadar antioksidan ini diperkirakan karena adanya peningkatan kadar “senyawa cokelat” atau compuestos pardos selama pemanasan. Ada pula dugaan bahwa senyawa polifenik dan kafein turut berpengaruh atas tingginya kadar antioksidan ini.

Isabel menunjukan, baik senyawa yang ada didalam kopi atau aroma kopi dipengaruhi oleh tipe pemanasan dan system ekstraksi yang diterapkan.

Meski demikian, ini merupakan topic yang memerlukan studi lebih lanjut agar diketahui pula sebagai faktor yang memengaruhinya. Selama studi, lôpez berhasil mengidentifikasi 34 senyawa dengan pengaruh aromatik tinggi pada kopi, dan sukses mendeteksi senyawa-senyawa aromatik baru, seperti oktanol, yang memunculkan aroma jeruk pada minuman kopi.

محاولة مضادات الأكسدة من القهوة

البن ، وهذا معروف بأنه شرب يمكن أن تعقد النعاس. في حين أن القهوة هي أيضا جيدة بما فيه الكفاية المواد المضادة للاكسدة..*

طقوس شرب القهوة والقهوة العادية يتم فيه أو أنه begadang اليوم ، على ما يبدو ليست فقط مفيدة في القضاء على شعور النعاس. شرب القهوة يمكن أن يجعل الجسم أكثر صحية. لماذا؟ هذا ليس بسبب أن القهوة بوصفه واحدا من أفضل مصادر مضادات الأكسدة. وفي الواقع ، فإن مضادات الأكسدة المقدرة الفعلية القهوة اعلى بعشر مرات من المشروبات الأخرى مثل الشاي والنبيذ الاحمر. إلى حد كبير ، وهذا هو الذي اصيب بعيار ناري في الجليل قبل ايزابيل لوبيز ، وهو biolog في جامعة نافارا.
وكما نعلم ، فإن مضادات الأكسدة تلعب دورا في حماية الجسم من الجهود من خطر الجذور الحرة. إذا كانت خالية من المتطرفين لا تكون ، ليس من المدهش إذا كنا سوف تشهد penuaan المبكر أو مرض معين. وأيضا ، لذلك يبدو أن مذاق هذه القهوة ، والعديد من العوامل التي يجب مراعاتها. أحد التقنية إعداد القهوة.
كادار أن المواد المضادة للاكسدة في البن هو لبن torrefacto الاحترار ببطء لتقليل الفعلي للمياه -- في الواقع أعلى من الطبيعي أن ساخنة. لا يكفي هنا ، كما اقترح ايزابيل تطوير مضادات الأكسدة مجمع عالية النشاط يمكن تحسينها من خلال إضافة السكر أثناء التسخين. تحليل إيزابيل الحادية عشرة أصناف البن للدراسات التجارية ، وعددا من الدراسات اظهرت manfaaf هذه المشروبات